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(视频)食心实意合家欢 | 鳜鱼两吃

王伟诗2020-01-27 11:39:28


 ▎《鳜鱼两吃》 




《第一时间》推出特别版块“食心食意合家欢”,由第一时间可爱的主持人们每天推介一道年夜饭菜品。

老菜新做,今天晨添+伟诗为您呈现美食10号——鳜鱼两吃。

                                                    


视频在这里






食材


鳜鱼 油菜

葱 、大蒜、油、盐、生抽、醋、糖、大料、枸杞、辣椒、淀粉


步骤


1、将鱼切为三段 头身尾 并改刀


2、焯油菜备用



3、鱼身涂料酒 放蒸锅上备用


4、给鱼头鱼尾喂料:料酒 盐 淀粉

 下锅炸至两面金黄捞出


5.爆香葱姜蒜 下调料炖鱼 开锅后蒸鱼锅点火,上气后七分钟即可





王伟诗

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辽宁之声 FM102.9 

《今天吃点啥》

每天14:00-15:00

荣誉成就

国家高级烹调师、营养师、药膳师

法国蓝带国际烹饪大师

辽宁省药膳养生专业委员会会长

辽宁省西餐专业委员会会长

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