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盐焗海蛏

学做美食2020-02-07 10:17:30



简介

某日在妈妈家,看见买回的蛏非常的肥美,于是突然想吃盐焗蛏了。

可是,妈妈家没有铁板啊,怎么办?

一抬头看见墙壁上挂着小巧的平底锅,嘿嘿,就是它了,来个平底锅版的也很好啊


食材


主料

海蛏500g


辅料

  • 1包

  • 葱花适量


步骤



1.准备一包盐

2.海蛏事先用淡盐水浸泡

吐尽杂质,然后表面用刷子

清洗干净。
用小刀在蛏壳中间的连接

处轻巧地划一刀(不要划断)

3.将海盐均匀地铺在平底锅底,

然后将处理过的蛏一一摆放好

4.小火,烤5--7分钟左右

5.撒上葱花再烤1-2分钟

左右就可以了


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