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一年养两季鳜鱼,每亩养殖利润能达到1万元,能否改变鳜鱼养殖被动的市场局面?

水产门户网2020-01-22 07:21:27


广 · 告


湖北原本是鳜鱼的原产地,然而近年来湖北市场上销售的鳜鱼却大多数来自于广东,现在这种状况正在改变。


湖北省涨渡湖黄颡鱼良种场场长彭桂元先生,从前年开始组织武汉市新洲区及周边多家鳜鱼养殖企业成立的武汉市新洲区鳜鱼协会,并担任协会会长,目前协会成员总体养殖水面达到1700多亩,培育出了更适合当地养殖的鳜鱼苗种,每年孵化鳜鱼苗种可达到200余万尾。在满足本地养殖需求的同时,也供应全国各地市场。


湖北省涨渡湖黄颡鱼良种场场长彭桂元先生


一、涨渡湖的春天

涨渡湖是武汉市新洲区最大的淡水湖泊,位于湖北省武汉市新洲区,湖泊水面5.6万亩,水质优良,无污染,被誉为武汉的白洋淀。涨渡湖已于2002年9月正式被世界自然基金会(WWF)定为湿地自然保护区,其生物资源十分丰富,是长江中游物种的生物基因库。2004年,涨渡湖湿地成为市级湿地自然保护区。已建成武汉市首个湿地森林公园。被誉为新洲农业品牌“四个楚天第一”之一的黄颡鱼,就出产在这里。 新洲黄颡鱼种质资源丰富,2002年新洲区水产局建立了湖北省涨渡湖黄颡鱼良种场。2009年2月,新洲区“涨渡湖黄颡鱼”获得“国家地理标志保护产品”认证。

涨渡湖的春天


涨渡湖自然湖泊水域,始终保持与江湖相通,每年灌江纳苗,水质清澈,空气清新无污染,透明度30cm至50cm,pH值7.5至8.5,溶氧5mg/L至7mg/L,底质为灰潮土沙性壤和红粘土黄棕壤,湖泊鱼类种群丰富,非常适合鳜鱼生长。

二、鳜鱼苗种培育是鳜鱼养殖的基础


本地培育的鳜鱼苗种在适应本土环境方面具有先天的优势,同时,其市场价格略高于广东等地的苗种,但是其成活率较高,发病率极低,养殖经济效益十分显著。

鳜鱼肥


三、鳜鱼养殖过程中的病害


防治纤毛虫病主要采用以下措施: 1、对流水池中,每天用3%食盐水全池泼洒一次,停水3-5分钟,可起到预防和治疗作用。 2、对流水池用1.6ppm硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒,并停水3-5分钟,疗效明显;静水池用0.7ppm硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒。 3、鳜鱼夏花下塘时用2%食盐水浸洗病鱼2分钟。

四、武汉的鳜鱼养殖情况

武汉的鳜鱼养殖周期,如果饵料充足,一般100天即可上市。目前彭先生和新洲鳜鱼养殖协会正在尝试一年两季的养法。第一季在5月底开始投放鳜鱼苗种,饵料鱼主要以鲮鱼为主,养到9月份的时候上市。第二季从10月开始,将另一部分苗种通过高密度养殖和减少投喂饵料的方式控制它的生长,到10月份再分塘投放鳜鱼苗种另一季,到第二年五月份前销售。鳜鱼在鲮鱼食用完后再补充当地的花白鲢、鲫鱼、鳊鱼等饵料鱼作为饵料。尽管在冬季鳜鱼摄食量比平略低,但还是能摄食生长,此种养殖方法可以极大提高鳜鱼的养殖经济效益。

目前鳜鱼在武汉本地的养殖已较成熟,养殖面积较前些年有较大增长,产量也成倍增长,这种曾经在江城稀少的鱼类现在已进入了老百姓的家庭。因为鳜鱼主要以活饵为主,其养殖条件较高,同时它是高投入高产出,因此市场价格一路飙升,一般情况下在26元/斤,最高的季节在8到9月份可以达到50-60元/斤,武汉市的成品鳜鱼除了满足本地市场以外,还销往北京、上海等大中型城市。

五、鳜鱼的精养模式

鳜鱼的精养模式,主要是养殖鲮鱼作为饵料鱼,一般情况下,每亩放养寸片2000尾左右,养殖每亩鳜鱼需配套4-5亩饵料鱼,本质上是将低价值的鲮鱼转化为高价值的鳜鱼。饵料鱼主要是以鲮鱼为主,同时配备一些本地的四大家鱼等鱼种作为配套饵料。养殖1斤鳜鱼大约需要4-4.5斤鲮鱼,或5-6斤四大家鱼,饵料鱼占鳜鱼养殖成本70-80%,属于高投入高回报的鱼种,正常情况下,鳜鱼养殖利润率平均在20%左右,鳜鱼是目前养殖品种中回报率较高的鱼种。

先进的管理设备


前几年湖北地区一般是每年养一季鳜鱼,每亩纯利在5000元左右,现在彭先生正在尝试通过解决高产饵料鱼的方式一年进行两季养殖鳜鱼,首先自己解决鳜鱼放养的鱼种,同时用一些先进的方法极大提高饵料鱼的产量,降低生产成本,彭先生从去年开始就在摸索之中,目前已初见成效,按彭先生的设想,如果养殖成功,每亩养殖利润能达到1万元以上。

这将极大的突破传统的鳜鱼养殖模式,促使湖北主养鳜鱼的模式迈上一个新的台阶。

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来源:水产养殖网

作者:陈伟荣

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